本文介绍高产优质鲜食番茄新品种“红宝石”的选育过程、主要性状及栽培技术要点，“红宝石”是一代杂种番茄，具有丰产、果形美观、色泽鲜艳、果肉厚，坚硬不裂、含水份少、甜酸适中、耐贮运筹优点，既适省内市民消费，亦可北运及出口港澳，经济效益较高，是目前我省种植面积最大的一个番茄品种。