渗透胁迫下郑引一号（干旱敏感品种）幼苗硝酸还原酶（ＮＲ）活性下降的速率比陕合六号（抗旱品种）的快。小麦幼苗中含有ＮＲ钝化蛋白部分Ⅰ和部分Ⅱ，其中部分Ⅱ对ＮＲ的钝化活性大于部分Ⅰ；随着渗透胁迫的加剧，陕合六号与郑引一号的ＮＲ钝化蛋白部分Ⅰ的钝化活性减小百分率相近，郑引一号的ＮＲ钝化蛋白部分Ⅱ的钝化活性上升百分速率则快于陕合六号的，因而，在渗透胁迫下，郑引一号的总ＮＲ钝化蛋白活性比陕合六号的高。