研究了6种不同氮营养水平下炭疽病菌对菜心叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响及其与抗病性的关系．结果表明，适宜的氮营养处理(N3处理)可提高植株的耐病能力，病情指数降低．氮营养对植株细胞保护酶系统有明显的影响，炭疽病菌对SOD、POD、CAT活性有明显的诱导调节作用．接种后，适宜氮营养比高氮、低氮或不施肥可加强炭疽病菌对POD活性的诱导和抑制炭疽病菌在前期对SOD活性的诱导，但在后期则加强了对SOD活性的诱导．不同氮营养下炭疽病菌对CAT的诱导调控作用不同，不施肥或较高的氮营养在致病过程中都显著地提高CAT活性，但适宜氮营养下只是前期具有明显的促进作用，后期逐渐转化为抑制作用．