本试验旨在对温氏的2种五系配套肉猪的配套效果进行比较，测试不同组合杂交终端父本公猪(S121和S122)与W352系母猪的配套效果，以筛选最佳的五系配套终端父本。

1 材料与方法

试验分2个重复。第1个重复在华农温氏苍城猪场进行，选择S121和S122终端父本公猪各10头(集中在3~5个血统)，W352三系杂交母猪200头; 2011年1月18日至2月16日配种，2—4月分娩，5—6月始测，7—8月终测。第2个重复在桂粤公司闸岗种猪场进行，选择S121和S122终端父本公猪各8头(集中在3~5个血统)，W352三系杂交母猪300头；2011年10—12月配种，2012年2—4月分娩，5—6月始测，7—8月终测。

参与试验的母本和父本均有完整的测定记录和档案，其中，S121系为“S11×S21”配套生产，S122系为“S11×S22”配套生产，W352系为“W52×(W51×W62)”配套生产(表 1)。用S121、S122系公猪分别与W352系母猪配种，要求同一头母猪用同一头公猪的精液配2~3次。其中，S122与W352配套生产的肉猪暂定名为WS501系肉猪，作为试验组的A组；S121与W352配套生产的肉猪暂定名为WS502系肉猪，作为试验组的B组。

试验母猪分娩时按照不同配套组合对仔猪编打不同的耳号，其中, A组仔猪的窝号范围为0001~0100，B组仔猪的窝号范围为1001~1100。雄性仔猪在3~5日龄进行去势。保育舍在56日龄左右选择生长发育正常、生长日期比较集中的仔猪调入测定站继续试验，共调拨了560头试验仔猪，其中，苍城猪场的试验仔猪每组调拨了120头，共240头；闸岗猪场的试验仔猪每组调拨了160头，共320头。

测定站按照组别、大小进行分栏。进入生长舍的猪只适应一段时间，平均体重达到30 kg左右进行始测。每天记录每栏猪只的饲料饲喂量和疾病情况，中途有死亡淘汰的称体重。当同批次平均体重达到115 kg左右进行终测(测定体重、背膘厚、肌肉厚度、瘦肉率，对体长、收腹、肌肉紧凑性进行评分，统计饲料消耗等)。整个生长过程由同一个饲养员饲养，在始测前饲喂肉猪312料，始测后饲喂肉猪313料，60 kg左右换成肉猪314料，直至结束测定。

终测完成后，苍城场的试验点每个组选择24头试验肉猪，闸岗场的试验点每个组选择28头试验肉猪，运屠宰场进行屠宰测定。测定屠宰率、体长、背膘厚、眼肌面积及肉质等指标。

试验数据用EXCEL、Foxpro8.0、SPSS10.0等软件进行整理和统计分析。

2 结果与分析 2.1 配种分娩情况

2个场使用S122和S121这2种公猪配种的母猪繁殖性能见表 2。从表 2的2次重复试验数据看，2种配套组合的配种分娩率和产仔数差异不大，且2次重复2个配套的性能不一致。这与采用的母本相同、遗传基础相同相关，而繁殖性能主要取决于母本的性能。

2.2 体型评分情况

2种配套肉猪的体型外貌评分情况见表 3。从表 3可以看出，A组WS501配套肉猪的体长和总体评分优于WS502系猪，肌肉和收腹的评分相差不大。现场观察发现，A组猪只整体一致性好，体型相对高大，背宽，收腹较好。从闸岗场290头试验猪的体型评分结果看，A组WS501配套肉猪在体长、肌肉、收腹等方面都比较好，而实际观察该批猪A组WS501配套肉猪明显优于WS502系肉猪，特别在体长、一致性方面优势明显。2次重复试验结果表明，WS501系肉猪在体长方面有较明显的优势，猪只的总体外貌优势明显，整体一致性好。

2.3 试验肉猪测定结果 2.3.1 生长性能

表 4的结果表明，苍城猪场的WS501系配套肉猪体长比WS502系长3.4 cm，校正115 kg日龄少5.4 d，校正背膘厚0.09 mm。WS501系肉猪在体长、校正日龄2个性状上与WS502系猪差异显著(P < 0.05)，具有明显的优势，在校正背膘厚上差异不显著(P >0.05)。与WS502系相比，闸岗猪场的WS501系配套肉猪体长长3.9 cm，校正日龄少6.5 d，校正背膘薄0.1 mm。WS501系肉猪在体长、校正日龄2个性状上与WS502系猪差异显著(P < 0.05)，具有较明显的优势。表明与WS502系肉猪相比，WS501系肉猪体长和生长速度具有较明显的优势。

2.3.2 饲料转换效率

2个猪场肉猪的饲料消耗和料重比情况见表 5。从表 5可以看出，2个猪场的WS501系肉猪的料重比均比WS502系低0.02，WS501系肉猪与WS502系肉猪相比，其饲料报酬略好。

2.3.3 残次及适应性

从表 6的测定阶段死淘数据看，苍城猪场的WS501系肉猪死淘比例为12.4%，相对WS502系肉猪低2.4个百分点；闸岗猪场的WS501系肉猪死淘比例为7.01%，相对WS502系肉猪高1.13个百分点。表明WS501系肉猪与WS502系肉猪相比，猪只的死淘比例差异不明显。

2.3.4 屠宰及肉质

表 7的屠宰及肉质测定数据看，苍城猪场的WS501系肉猪与WS502系肉猪相比，其在体直长、肉色、大理石纹、滴水损失方面有优势，而背膘厚、屠宰率、眼肌面积方面略差。闸岗猪场的WS501系肉猪与WS502系肉猪相比，其在体直长、背膘厚、屠宰率、肉色、大理石纹方面有优势，而眼肌面积、滴水损失方面略差。总体来看，WS501系肉猪与WS502系肉猪相比，其在体直长、肉色、大理石纹方面有较明显优势，而背膘厚、屠宰率、眼肌面积、滴水损失方面相当。

2.4 杂交配合力

2组试验的猪只校正115 kg日龄的杂交优势率见表 8。表 8可以看出，苍城猪场的WS501系肉猪与WS502系肉猪相比，其校正日龄的杂交优势率较好(高2.08%)；闸岗猪场的WS501系肉猪与WS502系肉猪相比，其校正日龄的杂交优势率较好(高2.71%)。从2个猪场的数据来看，WS501系肉猪与WS502系肉猪相比，其在生长速度方面的杂交优势较明显。

3 结论

因使用的母猪为相同的W352系杂交母猪，2种配套组合的繁殖性能没有明显差异。WS501系配套商品肉猪体型高长、一致性好。现场观察WS501系肉猪在120 kg以上时，体型也很好，该配套系肉猪比WS502系更加适合上市大体重肉猪。与WS502系相比，2次重复试验都是WS501系配套肉猪生长速度更快，而在背膘厚方面差异不明显。WS501配套系肉猪的料重比约比WS502系低0.02。WS501配套系肉猪在体长、肉色、大理石纹方面有较明显的优势，而背膘厚度、瘦肉率、眼肌面积、滴水损失和屠宰率方面差异不明显。WS501配套系肉猪相比WS502系死淘相当。从现场观察，2种配套系肉猪抗疾病能力表现较好，猪只生长速度快、成活率高，表现都比较优秀。从生长速度的杂交优势情况看，2种配套肉猪都有一定的杂交优势，但WS501系配套肉猪的杂交优势率相对更好些。

2次重复配合力测定试验表明，与WS502配套系肉猪相比，WS501配套系肉猪在体型高长、生长速度、料重比、肉色及大理石纹、上市大体重方面有优势。现场观察WS501配套系肉猪体型高长、头腮较小、背宽、肌肉紧凑、收腹良好、群体一致性好。饲养WS501系配套肉猪具有更好的经济价值。