银杏Ginkgo biloba原产于中国，最早起源于二叠纪，是迄今仍大批量存在的孑遗植物，被称为植物界的“活化石”^[1-2]。银杏树是优良的景观和用材树种，而银杏果、叶是食物、保健品和医药等的重要原料^[3]。

银杏种植范围广，但适生丰产区主要位于长江流域和华北平原的南部，该地区的气候特点是有充沛的热量和雨量，温和湿润^[4]。由于高温、高积温等气候特点，不利于银杏的大规模种植，因此华南地区属于银杏低产区^[5]，梁红等^[6]调查广东省的银杏树资源分布，发现银杏主要分布在北纬24°以上的北部山区，其余地区都只是零星分布。广东省梅州市有较大规模的果用银杏种植基地，为实现银杏正常生产，不仅需要关注气候因素，还需要注意合理的施肥管理。

近年来，全国各地大力发展果用银杏^[4]，可是有调查显示，银杏园管理粗放、施肥量不足、施肥方法不当、施肥模式单一、营养元素配比不合理等，导致白果的产量低、品质差，树势衰弱、病虫害严重等^[7]，很大程度上影响了白果的经济效益。因此在生产中应根据林木的生长状况，选择适宜的肥料种类和施用量，提高土壤生产力，实现林木的高效培育^[8]。与其他林木或经济作物一样，银杏施肥应基于土壤和银杏叶片的养分含量进行^[9-10]。叶片养分含量可反映银杏果实的营养状况，叶片养分含量分析有助于评估肥料需求量，通过按需施肥，能够提高肥料的利用效率^[11]。前人研究表明，植物需肥诊断一般有7种常用分析方法^[12]，其中诊断施肥综合法(Diagnosis and recommendation integrated system，DRIS)应用最为广泛，且特别适用于果树或林木的营养诊断和施肥。该方法是通过比较植物叶片中的营养元素的比值和含量，对植物营养元素的盈亏程度进行排列^[13]，最终确定施肥量以及施肥顺序，且得出的结果不受取样地点、树种、树龄和叶片部位等限制^[14]。与叶片诊断的临界值法相比，DRIS法具有更高的准确性，在美国、南非、荷兰等国的生产中得到应用^[15]。对林木营养诊断后进行科学施肥，可提高经济林的生产效益，提高肥料的利用率，降低对环境的污染^[16]。

所以，基于DRIS法对果用银杏进行营养诊断，对提高白果产量有重要意义。目前关于华南地区银杏营养诊断的研究尚属少见。本文以广东省梅州市果用银杏园的高产园与低产园中的银杏作为研究对象，对其叶片养分含量状况进行分析，旨在为广东地区果用银杏的平衡施肥及集约化经营提供参考依据。

1 材料与方法 1.1 研究区概况

梅州市地处广东省的东北部，地理坐标115°18′~116°56′E，23°23′~24°56′N。该地区属于亚热带气候区，热量丰富，年平均气温21.3 ℃，年平均降雨量1 612.4 mm，雨水多且集中，易受旱涝灾害，日照充足，年平均日照1 823.4 h，无霜期年平均311 d。用于开展研究的银杏基地位于梅州市梅县区梅西镇均田村，该银杏基地共有11处银杏果园，平均树龄25年，胸径100~120 mm，其中9处果园银杏挂果。

1.2 样品采集及测定方法

选取挂果的9处银杏果园(S1~S9)作为研究对象，于2018年7月，在每处果园内选取长势一致、产量大致相同的10棵银杏树进行叶片的采集及挂果量与SPAD的测定。

1.2.1 挂果量的测定

统计单株银杏树的营养枝数及单营养枝的挂果量，最后估算单株银杏树的挂果量，并以选取的10棵银杏树的平均挂果量作为该果园的平均单株挂果量。

1.2.2 叶片的采集

对已选取的10棵银杏树，每棵树随机选定东、西、南、北方向的4条营养枝，每条营养枝随机摘取2片银杏叶。然后将同一果园的叶片混合装袋，带回实验室分析营养元素。

1.2.3 SPAD的测定

每袋混合样随机选取20片叶片进行SPAD测定，取其平均值作为混合样的SPAD值。叶片SPAD值采用TYS-A叶绿素测定仪进行测定。

1.3 分析方法 1.3.1 叶片处理

用去离子水清洗2~3遍，自然风干后，于105 ℃杀青30 min，在75 ℃条件下烘干至恒质量，粉碎过0.25 mm的筛子后，放密封袋保存备用。

1.3.2 叶片营养元素测定

氮(N)采用H₂SO₄-H₂O₂消煮–奈氏试剂比色法测定；磷(P)采用H₂SO₄-H₂O₂消煮–钼锑抗比色法测定；钾(K)采用H₂SO₄-H₂O₂消煮–原子吸收法测定；钙(Ca)、镁(Mg)、锌(Zn)、锰(Mn)采用干灰化–原子吸收法测定；硼(B)采用干灰化–姜黄素比色法测定^[17]。

1.4 数据处理

用组间平均连接法对9个果园的平均挂果量进行聚类分析，得出高、中、低产园后进行DRIS营养诊断。DRIS营养诊断一般采用图解法和指数法。DRIS法诊断步骤包括确定诊断标准和施肥次序^[15]。鉴于DRIS指数法的实际指导意义更大，本文主要采用DRIS指数法对银杏叶片进行营养诊断。DRIS指数法是通过植物营养元素的具体指数来反映元素在植株中的平衡状况。指数趋向或等于0时，该元素在植株中处于平衡状态；指数大于0表示过剩，指数越大，该元素在植株中的过剩程度越高；反之，指数小于0则表示该元素缺乏，指数越小，证明该元素在植株中匮乏程度越大。

假设进行营养诊断的植物营养元素有A，B，C，…，n个，计算DRIS指数的公式如下：

$ {\rm{A}}{\text{指数}}=\frac{{f\left( {A/B} \right) + f\left( {A/C} \right) \cdots - f\left( {B/A} \right) - f\left( {C/A} \right) \cdots }}{{n - 1}}, $

(1)

$ {\text{当}}A/B > a/b{\text{时}},f\left( {A/B} \right) = \left( {\frac{{A/B}}{{a/b}} - 1} \right) \times \frac{{1\;000}}{{{\rm{C V}}}}, $

(2)

$ {\text{当}}A/B < a/b{\text{时}},f\left( {A/B} \right) = \left( {1-\frac{{a/b}}{{A/B}} } \right) \times \frac{{1\;000}}{{{\rm{CV }}}} ,$

(3)

式中：A、B为植物叶片2种营养元素含量的实测值；a/b为相应元素的高产园平均比值；CV为a/b的变异系数，%。所有元素的DRIS指数绝对值的对数和为养分不平衡指数，用NII表示，其值越大，表明该植物的养分越不平衡。

数据分析在SPSS17.0中进行，表格绘制在Microsoft excel 2016中进行。

2 结果与分析 2.1 银杏果园的划分

根据各银杏园挂果量的聚类分析结果(图1)划分出高、中和低产园，其中S1、S3为高产园，S2、S4为中产园，S5~S9为低产园，选取高产园与低产园进行数据分析。

2.2 银杏生长基本情况

通过图2及表1可知，高产园与低产园的银杏长势及其相应的叶片和果实状况。高产园的平均果径26.67 mm，平均单果鲜质量6.56 g，平均单果干质量2.44 g；低产园的平均果径19.00 mm，平均单果鲜质量4.36 g，平均单果干质量1.83 g。高产园的平均叶面积15 cm²，而低产园平均叶面积只有8 cm²。高产园的平均挂果量为908个·株⁻¹，而低产园为135个·株⁻¹，高产园是低产园的6.73倍。高产园的叶片SPAD平均值为56.15，而低产园为28.60，高产园叶片SPAD平均值是低产园的1.96倍。通过t检验可以看出，高产园的平均挂果量显著高于低产园(P<0.05)，而平均叶片SPAD值、果径、单果鲜质量、单果干质量和叶面积则无显著性差异(P>0.05)(表1)。

2.3 银杏叶片营养元素状况分析

各类型银杏园的银杏叶片养分含量见表2。由表2可知，高产园叶片中的N、P、K、Mn、Ca、Mg含量均高于低产园，而Zn、B的含量则是低产园高于高产园。中产园叶片中的N、P、K、Zn、Ca、Mg含量处于高产园与低产园之间，Mn含量高于高、低产园，B含量则低于高、低产园。通过Duncan’s多重比较发现，除高产园叶片Mg含量显著高于中、低产园外，其余养分在高、中、低产园之间没有显著性差异。

2.4 银杏果园DRIS指数法营养诊断 2.4.1 DRIS指数法参数确定

根据DIRS指数诊断法，对银杏高产园和低产园的N、P、K、Zn、Mn、Ca、Mg、B等8种元素含量以不同的诊断参数(N/P、N/K等)进行统计，共有56种诊断参数，分别计算每种诊断参数的均值(M)、标准差(SD)、方差(S²)、变异系数(CV/%)和方差比。如N/P、P/N中，选择方差比值高者(N/P)作为DRIS的诊断参数^[18]，最终选取28种诊断参数(表3)。

2.4.2 不同银杏果园的诊断指数和需肥顺序

根据式(2)与式(3)，计算出各参数的函数值。通过式(1)与函数值算出各个果园养分元素的DRIS指数。由表4可知，在高产园中，S1果园中N的DRIS指数(以下简称指数)(−4.47)、K指数(−2.97)、Mn指数(−10.06)、B指数(−12.37)为负值，表明各自含量相对缺乏，Mg指数(74.41)远大于0，表明其含量相对过剩，P、Zn、Ca指数均大于0，其值在2~12之间，表明这几个元素可以满足植物体的正常生长并有不同程度过剩。因此可以得出，S1果园的需肥顺序为B>Mn>N>K>P>Ca>Zn>Mg，由于Mg含量过高，导致林木的不平衡指数NII为121.82。与S1不同，S3果园缺Mg，且除Mg外，还缺乏N、P、Zn元素，所以应增加相应元素肥料的施用。

在中产园中，S2与S4果园均不同程度地缺乏Mg，此外，S2果园还缺乏K、Mn、Ca元素，S4果园缺乏P、Zn、Ca元素，所以可增加相应元素肥料的施用。而S2果园的Zn指数(10.94)、S4果园的Mn指数(17.57)最高，表明相应元素在叶片中的含量高，应减少相应元素肥料的施用。

在低产园中，所有果园的N和K指数均为负值，说明其含量均为不同程度的缺乏；除N和K元素外，S5果园还缺乏P、Mn元素；S6果园还缺乏Mn、Ca、Mg元素；S7果园还缺乏P、Mn、Ca、Mg元素；S8果园还缺乏P、Mn、Mg元素；S9果园还缺乏Ca、Mg元素，因此可增加相应元素肥料的施用。所有果园的Zn和B指数均为正值，其中S8果园中的B指数达到108.61，说明其含量过剩。

在各元素需肥顺序中，N的需肥急迫程度在高产园中占比最高，其他元素在各高产园中均有不同的需求量；Mg在中产园中的需肥急迫程度最高；N、K在所有低产园中均有迫切需求，其次是Mg和Mn(共4个低产果园)、P和Ca(共3个低产果园)的需求占比较高。从表4还可以看出，高产园的营养不平衡指数NII范围为60.02~121.82，平均为90.92；中产园的NII范围为69.10~99.20，平均为84.15；低产园的NII范围为101.82~259.40，平均为206.08，高产园与中产园的营养平衡状态明显优于低产园。

2.4.3 梅州果用银杏DRIS指数分级初步标准

根据高产园各养分DRIS诊断指数，初步制定出银杏果园DRIS指数的分级指标，共分为5个等级。以高产园各养分DRIS指数的平均值作为平衡值，偏离4/3标准差以上为缺乏或者过剩，偏离2/3标准差以内为平衡状态，偏离2/3~4/3标准差的为轻度偏低或者偏高^[19]，具体划分数值及区分见表5。并将9个银杏果园的养分元素分区状况列于表6。具体以S9果园为例，由表4可知，N、P、K、Mn、Zn、Ca、Mg和B的DRIS指数分别为−49.96、21.55、−10.32、20.60、9.54、−33.88、−65.23和48.33，对照表5可知，N、K、Ca和Mg缺乏，Zn平衡，P、Mn和B过剩，与需肥顺序结果基本一致，且该果园的养分指数除了Zn以外，其余元素指数没有处于平衡状态，这与DRIS指数诊断法中营养不平衡指数很大的结果是一致的。可见，DRIS指数分级标准能够更加准确地判断各果园的养分状态。

3 讨论与结论

通过叶片营养诊断能够有效判断果树的营养状况，诊断结果可作为科学施肥的重要依据。DRIS指数法通过诊断植物体的多种元素含量状况，得出各种元素在植物体的盈亏情况和需肥顺序，由于其应用性广、不限树种等优势，目前在不同经济作物或树种中得到广泛的应用，如小麦^[20]、芒果等^[21]。但关于银杏营养诊断(尤其是在广东地区)的报道很少，对果用银杏的相关研究更少。有研究表明，与常温(25 ℃)相比，高温会降低银杏的生长速率和生物量，抑制其光合作用速率^[22]。但是，适宜的施肥量可以缓解高温对叶片的胁迫程度，提高植物光合作用的能力^[23]，所以在华南地区果用银杏栽培过程中，通过营养诊断提供施肥方案以维持银杏果的正常产量和品质是很有必要的。

本文研究的果园中，银杏树叶片主要缺乏N、P、K、Mg、Ca、Mn元素，而Zn和B元素较为充足或者过剩。N的供应状况和植物体花芽分化、光合作用有密切的关系，也是最容易缺乏的元素，N的缺乏会降低植物体内蛋白质、叶绿素、核酸及次生代谢物的合成^[24]。研究表明，适当的施用氮肥能增加温州蜜柑的产量和品质^[25]，但施氮量过多会破坏土壤养分平衡、降低椪柑的品质^[26]，因此可根据营养诊断后的平衡区来添加N元素以提高银杏果的品质。根据诊断结果，部分果园银杏树叶片的P元素匮乏，这与南方地区土壤养分中低P有关^[27]。吴家胜等^[28]研究表明，适当的添加P元素能提高银杏对黄酮的累积量，提高品质。K元素在树体内扮演着大量酶活化和控制细胞渗透压的角色，缺乏K元素会导致叶片变黄和坏死，降低蛋白质和糖类的合成与运输速率，从而使果实的品质下降。有研究表明，添加K肥能增加甘蔗的产量，提高糖分的累积以及减少一定的病害^[29]；施用K肥也会提高银杏内黄酮的累积量^[30]。Ca是树体维持正常生长发育的必需营养元素，Ca与细胞壁的合成以及植物的抗病性有密切关系，Ca的缺乏会导致植物的抗病性减弱，果实或者农作物的产量和品质下降^[31]；而过量的Ca也会抑制植物的生长和作物的产量^[32]。本研究中，高产园的叶片Ca含量偏低或偏高，低产园部分样地(如S6、S7等)的叶片则缺乏Ca，可通过增加施肥量来使Ca含量达到平衡状态，使Ca指数为3.68~4.30。Mg元素是叶绿素分子的组成部分，当植物缺乏Mg元素时，植物的叶绿素合成会受阻，叶片失绿，导致植物的碳水化合物和蛋白质等营养物质合成速率下降，从而降低产量和品质^[33]。本文诊断结果表明，Mg的含量在低产园叶片中有不同程度的匮乏，这与低产园SPAD值较低是一致的。郁万文等^[10]研究结果表明，适宜浓度地配施Mg能增加银杏中总黄酮和萜内酯的含量，并提高叶绿素等物质的合成。中产园的大部分元素都在平衡区，但是缺乏Ca和Mg元素，这可能是中产园的样地产量未能达到高产园的原因之一。Mn是植物生长必需的微量元素之一，是合成氧化酶与过氧化氢酶的催化剂。有研究表明，Mn能促进N的吸收与利用率^[34]，本研究也发现，低产园(S9果园除外)的Mn含量缺乏时，N含量也表现为缺乏。植物体内的Zn元素与蛋白质合成和生理代谢过程有密切关系，在正常含量条件下，Zn能够提高植物果实及农作物的品质，但Zn含量过高会毒害经济作物^[35]。本研究发现，低产园的平均Zn含量高于高产园，且通过DRIS指数分析法发现S5、S6、S7的Zn指数处于偏高区或者过剩区，这可能是果实产量低的原因之一。另外，合适浓度的B元素在促进植物开花与幼果坐果方面起关键作用^[36]，低产园叶片的B含量均有不同程度的过剩，平均含量高于高产园叶片。本研究通过DRIS指数法得出了银杏园各元素平衡浓度范围，可据此对本地区的果用银杏林进行合理施肥。

本研究中，高产园银杏叶片N、P、K、Mn、Ca、Mg的平均含量高于低产园，而低产园Zn、B平均含量高于高产园，高产园叶片中的平均养分含量可作为各养分的适宜含量。DRIS诊断指数值显示，研究区银杏果树总体上N、P、K、Ca、Mg缺乏，Zn和B供应充足，其中低产园银杏树体还缺乏Mn。高产园银杏的平均需肥顺序为N>Mn>K>P>Zn>B>Ca>Mg，低产园的平均需肥顺序为Mg>N>Ca>K>Mn>P>Zn>B。高产园和低产园的平均养分不平衡指数(NII)分别为90.92和206.08。本研究通过DRIS指数法还得出银杏园各元素DRIS指数的初步分级标准。本研究的营养诊断结果可为银杏的精准化营养管理提供参考依据。