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冬虫夏草头孢菌菌丝体液体发酵条件研究
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广东省六所高校联合攻关课题


STUDY ON FERMENTATION CONDITIONS OF Cephalosporium dongchongxiacae MYCELIUM
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    通过对冬虫夏草头孢菌（Ｃｅｐｈａｌｏｓｐｏｒｉｕｍ ｄｏｎｇｃｈｏｎｇｘｉａｃａｅ）菌株Ａ１０的菌丝体液体发酵条件的研究，我们掌握了其菌丝生长规律，其生长于典型的微生物生长曲线特点；其发酵生长适宜温度为２６－２８℃，适宜ＰＨ值５－７之间接种量以５％（Ｖ／Ｖ）为佳；在整个发酵过程中，对发酵通气量要求不高。

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引用本文

钟士清 胡文锋.冬虫夏草头孢菌菌丝体液体发酵条件研究[J].华南农业大学学报,1995,(3):108-111

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