饲粮添加甜菜碱对肉用仔鸡生产性能和胴体品质影响的研究
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EFFECT OF BETAINE SUPPLEMENTATION TO DIET ON PERFORMANCE AND CARCASS QUALITY OF BRIOLERS
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    试验选用1日龄艾维茵肉鸡苗1680只,分为7个处理,处理A喂基础日粮,处理B、C、D分别在基础日粮中添加005%、010%、015%的蛋氨酸,处理E、F、G分别在基础日粮中添加005%、010%、015%的甜菜碱,前期和后期基础日粮中的蛋氨酸分别为038%和033%;试验结束时,每处理选6只鸡,采血分析血浆尿素氨(BUN)的含量,并做屠宰试验,分析胴体品质。结果表明:在1~21日龄,处理E效果较好,其增重与处理D差异不显著(P>005),而与处理B、C差异极显著(P<001);在22~44日龄,处理E的平均增重和饲料转化率与处理B、D差异不显著,在这两期中随着甜菜添加量的继续增加,生产性能都下降;鸡的BUN含量也说明22~44日龄的蛋氨酸和甜菜碱的添加量都以005%为好;各处理的全净膛率、胸肌率、腿肌率差异不显著(P>005),添加甜菜碱各处理的腹脂率与处理A及后期含适量蛋氨酸的处理B差异不显著。结果证明甜菜碱可代替肉鸡日粮中24%左右的蛋氨酸,而对胴体品质无明显影响。

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引用本文

邓跃林,翁亚彪.饲粮添加甜菜碱对肉用仔鸡生产性能和胴体品质影响的研究[J].华南农业大学学报,1997,(Z1):

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