1-甲基环丙烯处理对不同成熟阶段香蕉果实后熟的影响

doi:10.7671/j.issn.1001-411X.2001.04.005

首页 > 按月查看>2001年第4月 >15-18. DOI:10.7671/j.issn.1001-411X.2001.04.005

1-甲基环丙烯处理对不同成熟阶段香蕉果实后熟的影响
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                        10.7671/j.issn.1001-411X.2001.04.005
                    
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基金项目:广东省“九五”重点科技攻关项目 (96 2 2 0 42 - 0 1)，国家自然科学基金资助项目 (3980 0 0 84)

Effects of 1 - Methylcyclopropene Treatments at Different Stage of Mature on the Ripening Process of Banana Fruits

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以广东 2号香蕉 (Musasp .cv .GuangdongNo.2 )为试验材料 ,研究了不同成熟阶段用不同浓度 1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对香蕉后熟过程的影响在香蕉成熟的第 1、2、3阶段用 10 ,30 ,10 0 ,30 0nL·L-1的 1-MCP处理 12h后 ,0 .0 3mm厚PE袋包装 ,在 2 0℃下贮藏 ,结果表明 ,成熟第 1阶段的香蕉用 1-MCP处理 ,可有效地延迟其后熟 ,其中以 10 0和 30 0nL·L-1处理的效果较明显 ,可以显著抑制果实的变软 ,延迟呼吸高峰的到来 ,推迟果皮颜色的转黄成熟第 2阶段以后处理 ,效果不佳 ,且不同浓度处理之间无显著差异

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吴振先,张延亮,陈永明,季作梁,陈维信.1-甲基环丙烯处理对不同成熟阶段香蕉果实后熟的影响[J].华南农业大学学报,2001,22(4):15-18

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最后修改日期:2001-03-23
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